Parmigiano Reggiano, come e dove acquistare quello Terremotato. Il sisma ha causato molti danni alle forme di grana. Comprane un pezzo.
Yahoo mette a disposizione un Interessante articolo su Come e Dove comprare forme di Grana colpite dal sisma in toscana, noi ve lo riproponiamo. Ma perchè comprare il parmigiano reggiano terremotato? Perchè un’intera produzione è andata quasi persa, e se non viene venduta andrà buttata.
Ecco Dove e Come prendere il Parmigiano Terremotato:
Il terremoto in Emilia, oltre ad aver causato vittime e danni ad abitazioni, chiese e edifici, ha colpito i magazzini di stagionatura del Parmigiano Reggiano, rovesciando – e in alcuni casi spezzando – più di 300.000 forme del rinomato formaggio da 40kg ciascuna. Le immagini del danno si sono diffuse sulla rete con velocità sorprendente ed è stato lanciato un appello per limitare i danni e la grave perdita con una vendita eccezionale a prezzi molto convenienti. Le forme danneggiate, infatti, equivalgono a circa il 10% della produzioni di un anno del Consorzio Reggiano e il danno complessivo sarebbe di 80 milioni di euro.
È nata così una gara di solidarietà tra i caseifici che producono le forme: sono migliaia gli italiani che si stanno mobilitando per l’acquisto dei pezzi “terremotati”, tanto che in alcuni casi non è più possibile rispondere alle mail o al telefono per la quantità di richieste. Il Consorzio non si occupa della vendita diretta, quindi è necessario contattare direttamente i caseifici che producono le forme. L’unico modo per avere l’aggiornamento in tempo reale della situazione e i contatti con i singoli caseifici per l’acquisto è quello di consultare la pagina ufficiale di facebook oppure ilsito del Parmigiano Reggiano. Stessa cosa dicasi per i tempi di consegna, che si aggirano intorno ai 20-30 giorni ma variano in base all’azienda e alle richieste. Mentre per ulteriori informazioni è sufficiente scrivere a terremoto@parmigiano-reggiano.it.
