I Pop Corn Fanno Bene, un Recente studio ha dimostrato che i Pop Corn contengono più antiossidanti rispetto a Frutta e Verdura. Ecco perchè.
I Pop Corn Fanno Bene, Merenda Perfetta.
Amanti dei Pop Corn? Buone Notizie, un Recente studio ha dimostrato che i Pop Corn Fanno Bene. Perchè? Perchè contengono in grandi quantità antiossidanti addirittura in quantità maggiore rispetto a frutta e verdura. Pop Corn che diventerebbero una Merenda Perfetta.
Secondo uno studio presentato al Meeting dell’American Chemical Society, in corso a San Diego, questo snack, da sempre etichetatto come ingrassante, e soprattutto nocivo, sarebbe ricco di polifenoli, dalle sostanze dal potere fortemente antiossidante, addirittura in quantità superiore rispetto a frutta e verdura.
I polifenoli sono sostanze antiossidanti che, in quanto tali, sono in grado di agire beneficamente sull’organismo riducendo il rischio di malattie anche gravi e aiutando l’organismo a mantenersi per così dire più giovane. Il dottor Joe Vinson, dunque ci dà una bella notizia ed è noto ai più per i suoi studi sugli effetti benefici di alcuni cibi tradizionalmente etichettati come ingrassanti quali: il cioccolato, le noci ed altri cibi ancora. I ricercatori hanno scoperto che la maggiore concentrazione di fibre e polifenoli nei popcorn si trova nella pellicina del guscio. “Questi gusci meritano più rispetto. Sono delle pepite d’oro nutrizionali. Il popcorn può rappresentare la merenda perfetta. Si tratta del solo snack che è 100% grano integrale non trasformato. Tutti gli altri cereali vengono elaborati e diluiti con altri ingredienti, e sebbene cereali siano chiamati “integrale”, ciò significa semplicemente che oltre il 51% del peso del prodotto è integrale. Una porzione di popcorn fornirà più del 70% dell’assunzione giornaliera di grano integrale. La persona media riceve in media solo la metà circa di una porzione di cereali integrali al giorno, e i popcorn potrebbero colmare questa lacuna in un modo molto piacevole” ha dichiarato il dottor Winson.
Senti Puzza di Bruciato?
Eh già, era troppo bello per essere vero, i Pop Corn Fanno Bene se cotti ” a dovere “ , una cottura con Burro e Olio ( e il sale), creerebbe un Mix Perfetto di Grassi. Ok, certo, non potremo sostituire i pop corn alla nostra dieta abituale, però concederceli ogni tanto a merenda o dopo cena, non farebbe di certo male.
- Non sai come cucinare i Pop Corn? Leggi Qui – Consigli per come cucinare i Pop Corn come al Cinema.
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