I MENU DI BENEDETTA, focaccine alle olive

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Focaccine alle olive, ricetta invitante per un superaperitivo!

E’ tornata Benedetta Parodi con il suo programma I MENU DI BENEDETTA, in onda su La7 dal Lunedì al Venerdì alle 17.50 e alle 12. 25 (replica del giorno prima), su La7D dal Lunedì al Venerdì alle 9.00 e solo il Lunedì anche alle 21.10, su Lei, canale 127 di Sky, tutti i giorni alle 13.10.

Trovate qui le focaccine alle olive, una ricetta che Benedetta ha presentato nel suo nuovo studio, in occasione del compleanno di sua figlia Matilde.

FOCACCINE ALLE OLIVE

Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 6 cucchiai di olio
  • zucchero qb
  • sale
  • acqua calda qb
  • 150 gr di olive taggiasche
  • basilico qb

Preparazione

In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, l’olio, il sale e lo zucchero. Impastare aggiungendo acqua calda a poco a poco e aggiungere le olive. Lasciare lievitare l’impasto per qualche ora. Una volta che l’impasto è lievitato, preparare le focaccine direttamente sulla placca del forno protetta da un foglio di carta forno. Decorare le focaccine cone altre olive, del basilico e un goccino d’olio. Cuocere in forno a 200°C per 10 minuti.

Consiglio: servite le focaccine con dei salumi misti. I vostri commensali saranno felici di gustarsi questo aperitivo.

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